Nhằm tăng cường công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bữa ăn bán trú của học sinh, ngày 12/01/2026, trường TH Đại Kim cùng với TH Thanh Trì và TH Yên Sở đã tổ chức đoàn kiểm tra, thăm quan thực tế tại các đơn vị cung cấp thực phẩm cho nhà trường.
Đoàn công tác đã trực tiếp đến thăm và làm việc tại các cơ sở sản xuất, cung ứng gồm: địa điểm sản xuất chả của Công ty Cổ phần Siba Food Việt Nam tại An Khánh, nhà máy gạo Vinaseed tại Hà Nam, cơ sở bánh cuốn Thanh Trì và điểm sản xuất caramen - những đơn vị hiện đang cung cấp thực phẩm cho bếp ăn bán trú của nhà trường.
Đoàn kiểm tra thăm quan nhà máy gạo tại Hà Nam
Tham gia đoàn công tác có cô Đàm Thị Kim Dung - Hiệu trưởng, cô Nguyễn Thị Quỳnh Anh - Phó Hiệu trưởng phụ trách bán trú, cô Hoàng Thị Quy - Phó Chủ tịch Công đoàn nhà trường cùng đại diện Ban Thường trực CMHS nhà trường. Việc trực tiếp thăm quan, đánh giá thực tế tại các cơ sở cung cấp thực phẩm giúp kiểm chứng rõ ràng nguồn gốc, quy trình sản xuất và mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua đó thể hiện tinh thần trách nhiệm, sự minh bạch của nhà trường, đồng thời tạo niềm tin cho phụ huynh trong công tác bán trú.
Tại các điểm đến, đoàn đã kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, quy trình sản xuất - chế biến, khu vực bảo quản nguyên liệu, nguồn gốc xuất xứ thực phẩm, hồ sơ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm, đồng thời theo dõi thực tế quy trình đảm bảo vệ sinh trong từng khâu. Qua kiểm tra, các đơn vị đều chấp hành nghiêm túc các quy định về ATVSTP, có giấy phép hoạt động đầy đủ, nguồn nguyên liệu rõ ràng, quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh, an toàn theo quy định.
Đại diện Công ty Siba Food giới thiệu quy trình khử khuẩn và các khu vực chế biến
Bên cạnh công tác kiểm tra, đoàn cũng trao đổi, thống nhất với các đơn vị cung cấp về việc tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, duy trì nghiêm ngặt các tiêu chuẩn ATTP, đặc biệt là trách nhiệm trong việc cung ứng thực phẩm sạch, an toàn cho học sinh Tiểu học.
Hoạt động kiểm tra, thăm quan các đơn vị cung cấp thực phẩm là việc làm thường xuyên, thể hiện sự quan tâm sâu sát của trường Tiểu học Đại Kim trong công tác chăm sóc sức khỏe học sinh, góp phần tạo niềm tin cho phụ huynh và đảm bảo mỗi bữa ăn bán trú của các em học sinh luôn an toàn - đủ chất - chất lượng.
Thông qua hoạt động này, nhà trường tiếp tục khẳng định quyết tâm thực hiện tốt công tác bán trú, coi an toàn vệ sinh thực phẩm là nhiệm vụ quan trọng, xuyên suốt trong năm học.